Συστατικά: Σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι και νερό. Περιέχει γλουτένη.

Οδηγίες βρασμού: Σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνετε τα ζυμαρικά (1 λίτρο νερού για κάθε 100 γρ. ζυμαρικού). Μετράτε το χρόνο μόλις το νερό επέλθει σε πλήρη βρασμό. Βράζετε ανακατεύοντας για να μην κολλήσουν.  Τα σουρώνετε και σερβίρετε με τριμμένο τυρί ή τη σάλτσα της αρεσκείας σας.